調理時間
10分
人分以上
6人前
材料
- ぶどう（マスカットも可）1房
- りんご（青リンゴも可）2個
- イチジク2個
- セロリ（茎の部分）4本
- フェンネル2個（なければセロリで代用可）
- きゅうりや玉ねぎのピクルス適量
- スライスしたアイビーズ・リザーヴ・ヴィンテージ・チェダーチーズ250g
- アプリコットやいちじくなどのドライフルーツ適量
- クルミやアーモンドなどのナッツ適量
- オリーブ
- ジャム適量
- バゲットやクラッカー適量
作り方
● カッティングボードの中央にアイビーズ・リザーヴ・ヴィンテージ・チェダーチーズを置きます。
● クラッカーやバゲットをチーズのまわりに並べます。
● 野菜（セロリやフェンネル）、果物（ぶどう、りんご、イチジク）を並べます。野菜はくし形にスライスすると、見栄えが綺麗です。
● ピクルス、ジャム、オリーブと一緒に、ドライフルーツとナッツを加える
● バゲットやクラッカーにチーズをのせて、ジャムやピクルスなどと組み合わせてお楽しみください。
調理動画はこちら
Big Cheddar Sharing Board Recipe – Ivy’s Reserve (ivys-reserve.com)
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